W Święta Bożego Narodzenia zwykło się przygotowywać wyśmienite potrawy, jednakże na stołach obok tradycyjnych wypieków królują potrawy z jaj. Przygotować można wyśmienite jaja faszerowane, jajka w sosie pomidorowym lub też jajka w galarecie. Pomysłów jest wiele. Można skorzystać z przepisów, których mnóstwo dostępnych jest w książkach kucharskich, a także na kulinarnych portalach internetowych.
Podczas śniadania podać można jajka faszerowane pieczarkami. Do ich przyrządzenia potrzebne będą 4 jajka, kilka pieczarek, cebulka, łyżka oleju, majonez, sól i pieprz, słodka papryka i natka pietruszki. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Natomiast cebulę i pieczarki drobno kroimy, przyprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na rozgrzanym oleju. Jajka oczywiście obieramy ze skorupki i kroimy na pół. Należy również wyjąć żółtka i wymieszać je z podsmażonymi pieczarkami i cebulą. Farsz jest już gotowy, można zatem przystąpić do wypełniania nim jajek. Pozostaje jeszcze jaja ozdobić majonezem i posypać papryką, pietruszka również może służyć jako dekoracja tej świątecznej potrawy.
Jajka bożonarodzeniowe mogą również wystąpić w formie pływającej. Ten przepis z pewnością zaciekawi niejedną osobę. Do przyrządzenia jaj pływających potrzebne będzie 5 jajek, majonez, kwaśna śmietana 18%, żółty ser w plastrach, gotowana szynka, sól, pieprz, mielona ostra papryka oraz szczypior. Jajka oczywiście gotujemy na twardo. Majonez oraz śmietanę mieszamy, aby powstał gęsty sos. Przyprawiamy solą i pieprzem. Do miseczki lub salaterki wlewamy część przygotowanego sosu i posypujemy go drobno pokrojoną szynką. Jajka kroimy na pół i kładziemy na sosie i szynce. Następnie polewamy je pozostałym sosem i posypujemy drobno pokrojonym żółtym serem oraz posiekanym szczypiorkiem. Można posypać je również ostrą papryką.
Tak przygotowane jajka z pewnością będą smakowitym daniem podczas świątecznego śniadania. Nie są trudne do przygotowani, warto więc zaskoczyć swoich bliskich tak wymyślną potrawą. Oczywiście w czasie Bożego Narodzenia można przygotować jajka w innej postaci, wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych.Inne propozycje na sałatki na specjalne okazje, a wśród nich smaczna sałatka z jajkami i szynką.