Boże Narodzenie łączy się z licznymi przygotowaniami. Wszyscy bowiem chcą, aby w tym wyjątkowym okresie wszystko było idealne. Mowa tutaj również o kulinarnych specjałach. Panie domu dokładają wszelkich starań, aby tradycyjne świąteczne wypieki były smaczne. Jednakże poza ciastami zwykło się przygotowywać także inne dania, a wśród nich różnego rodzaju sałatki. Można oczywiście przygotować klasyczną warzywną sałatkę, jednakże świąteczne menu warto od czasu do czasu urozmaicić i przygotować sałatkę z gyrosem lub też sałatkę z kurczakiem. Ta propozycja z pewnością zaskoczy, ponieważ to nietypowy pomysł na bozonarodzeniową sałatkę. Bez wątpienia jednak przypadnie do gustu wszystkim zaproszonym do świątecznego stołu gościom i kto wie, może już każdego roku będzie przygotowywana.
Do przyrządzenia sałatki z kurczakiem potrzebne będą następujące składniki: 2 wędzona udka z kurczaka, 2 czerwone papryki, czerwona fasola, groszek konserwowy, kukurydza, sól, pieprz i oraz majonez. Kurczaka kroimy w kostkę, podobnie jak paprykę. Natomiast groszek, kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Warto jeszcze poznać nieco bardziej wyszukany przepis na świąteczną sałatkę z kurczakiem. Zaopatrzyć się w tym przypadku należy w: pojedynczy filet z kurczaka, 20 dag czerwonych buraczków, 4 jaja, zieloną cebulę, woreczek ryżu, przyprawę do kurczaka, majonez, sól i pieprz. Jest to przepis na sałatkę z kurczakiem i burakami.
Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Następnie podsmażamy mięso na patelni. Burki gotujemy do czasu aż zmiękną. Studzimy je, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Można je przyprawić cukrem i solą. Jajka z kolei gotujemy na twardo i studzimy. Ryż również trzeba ugotować i ostudzić. Wszystkie składniki należy ułożyć warstwami – ryż, buraki, majonez (cienka warstwa), jajka, kurczak, buraki, majonez, ryż. Wierzch sałatki ozdabiamy cebulką.
To, którą propozycję sałatki z kurczakiem wybierzemy, zależy wyłącznie od preferencji smakowych. Obie jednak są smaczną przekąską.